En krispig macka med krämigt inre, kan man motstå det? Troligvis inte...
Ingredienser:
Till tre mackor behövs det 6 skivor bröd, en burk, tonfisk (i olja eller vatten, det du föredrar), majonnäs, vitlök, salladslök, sriracha, ost, tomat, koriander (kan uteslutas men är ju gott) salt och peppar. Smör att steka i.
Gör så här:
Börja med att göra iordning tonfiskröran. Häll av vatten eller oljan från tonfisken, rör ihop med ett par matskedar majonnäs, lite vitlök, salladslök och sriracha. Smaka va och tillsätt salt och peppar.
Bred på lite majonnäs och ost på bägge mackorna sedan en rejäl klick tonfiskröra. Detta är grunden för mackan. Du kan sedan ha på andra tillbehör som tomat, jalapeño, koriander eller persilja.
Värm upp stekpannan på medelvärme, men se till att den är riktigt varm, en klick smör i som får fräsa klart innan du lägger i mackorna. För bättre stekyta kan man med fördel ha ett tunnt lager majonnäs även på utsidan av macken. Stek på bägge sidorna tills du har en fin stekyta och osten smält på insidan. Se upp så du inte bränner bröden.
Servera med en sallad och du har en hel måltid.